Conoce nuestros productos…

Nuestros productos están diseñados para los más exigentes paladares.

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***Los valores siguientes son exclusivamente por compras directamente en nuestro atelier***

 

Macarons:
– Sabores: pétalo de rosa, frambuesa, lavanda, caramelo con sal de mar, maracuyá, chocolate 66% cacao, limón y vainilla de Madagascar.
– Caja de Regalo: 7 macarons $5.000, 14 macarons $10.000, 28 macarons $20.000
– Caja Catering: 50 macarons $35.700 – descuentos según volúmen

Queques:
– Sabores: Albahaca con limón, castaña vainilla, miel con especias, chocolate moras y damasco lavanda.
– Bolsa de regalo 12 porciones aprox. ($6.500)

Dulcería:

  • Tuiles Almendra Maracuyá:  bolsa de regalo de 150 grs ($4.000).
  • Enjambre de Almendra: bolsa de regalo de 150grs  ($4.500)
  • Toffee: caramelo crocante, chocolate bitter y avellana europea
    – Bolsa de regalo de 150 grs ($4.500).
  • Merengues:
    – Sabores: vainilla, limón amapola
    – Bolsa de regalo de 30 unidades ($3.000).
  • Marshmallows:
    – Sabores: miel de ulmo, coco, frambuesa rosa, maracuyá, espresso, lúcuma y menta.
    – Bolsa de regalo con 9 unidades ($3.500).

Tartas:
– Sabores: caramelo + chocolate de leche, limón + merengue tostado, frambuesa + mascarpone, chocolate + praliné avellana, limón + jengibre, pera + almendra, trufa chocolate bitter
– Tarta Mini: $650
– Tarta Individual: $1.550
– Tarta Familiar: $10.000

Tortas:

  • Repostería Premium:     20 personas: $30.000        10 personas: $20.000

– Cacao Noir: Mousse de chocolate 66% cacao origen único Venezuela, bizcocho de chocolate con avellana, inserto de gianduja (praliné avellana europea tostada, chocolate 73%, crocante). Glaseado de Chocolate obscuro, grana de avellana europea chocolate bitter y macaron de chocolate .
Rouge: Mousse de chocolate de leche, bizcocho de chocolate, inserto de trufa 66% cacao, frutos rojos. Glaseado rojo, macarons de chocolate y vainilla.

  • Alta Repostería:     20 personas: $23.000     10 personas: $15.000
    Ópera: crema de chocolate bitter, bizcocho de almendra, crema de café, placa de chocolate bitter y macaron de chocolate.
    Ópera Primavera: cremoso de frambuesa, bizcocho de pistacho, crema de pistacho , placa de chocolate blanco y macaron de frambuesa
    Spiced Chai Toffee: Mousse de té Chai con especias dulces, inserto de cremoso de toffee, bizcocho naranja. Glaseado de caramelo con naranja, chocolate blanco, vidrio de naranja y macaron de caramelo.
    L’Orange: mousse de chocolate blanco, bizcocho de zapallo, inserto de naranja con maracuyá. Glaseado de chocolate blanco con chips de naranja
    – Sakura: Mousse de te verde Matcha, inserto de guinda acida, bizcocho de almendra. Glaseado de chocolate blanco, matcha, chocolate blanco y macaron de guinda.
  • Repostería Clásica:     20 personas: $18.500     10 personas:$12.000
    Fraisier: crema de vainilla, frutillas frescas, bizcocho de almendra
    Naked Cake Chocolate: Mousse de Chocolate Bitter, bizcocho sin harina de chocolate con avellana, crema de chocolate y avellana europea tostada
    – Cheesecake Mascarpone: Mascarpone batido con base de galleta, mermelada de cítricos o guinda.
    Trilogía de Chocolates: mousse de chocolate bitter, leche y blanco con bizcocho Sacher. Glaseado espejo de cacao, chocolate bitter y macaron de chocolate.

Viennoiserie:

Croissant 100% mantequilla: 30g $500, 60g $800, 90g $1.100
Pain au Chocolat: $990
-Brioche Mantequilla Clásico: 40g $480, familiar 10x20cm $3.000
-Brioche Chocolate: 40g $540, familiar 10x20cm $3.500

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